Y asi estamos

Se respira mas preocupacion por alcanzar cosas, adquirir, ganar, llegar que por poder disfrutar de las cosas que ya alcanzamos y las personas que tenemos en esta vida.

Comprar una casa no compra un hogar. Comprar un auto no compra un destino. Tener un titulo no es ser sabio.

Parece que al final tiene mas peso adquirir un bien que tener un hijo, tener exito profesional que tener una compañia fiel. Que es mas importante verse bien que estar bien.

Perdimos el rumbo cuando empezamos a comer conocimiento masticado por otros, cuando se volvio mas importante consumir que compartir, adquirir que investigar, aceptar que inquirir.

Como en una montaña rusa sin poder elegir que movimiento hacer despues, asi a veces vamos gritando con los ojos cerrados y subidos por voluntad propia.

Deleitate en el Señor y El ...

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Tarta de durazno, intento 1, vale!

1. Ir al super y comprar: galletitas de vainilla, huevos, leche, una lata de durazno, gelatina sin sabor, harina, azucar. 

 2. Darte cuenta que te olvidaste de la manteca, volver a ir al super, comprar la manteca y ...ya que estamos jabon en polvo, medio kilo de carne picada, detergente...y todas esas cosas q hacian falta en casa. 

 3.Meter las galletitas en la procesadora hasta que queden hecha harina.

4.Poner la manteca en el microondas unos 30 segundos para que quede como pomada. Luego ponerla en las galletitas y mezclar bien.

5.Tomar un molde para tartas. A mi me gustan los descartables, no solo por lo vaga sino por q me ahorro el desmontarlo, y ademas en el caso de preparar para vender no necesito mudar la tarta a otro recipiente. Poner las galletitas mezcladas con la manteca en el molde y presionar bien. Llevar al horno por 10 minutos.

6. Mientras, cortar el durazno en....fetas (?) 

7. Sacar la base del horno y dejar reposar aparte 

8. Mezclar 4 yemas con 120 grs de azucar, y 10grs de harina hasta que se forme una pasta. 

9. Agregar de a poco medio litro de leche caliente y mezclar continuamente. 

10. Una vez que tenga un aspecto decente a masa y no hayan quedado grumos, llevar al fuego y revolver como loca hasta que la leche hierva. Ahi, mezclar un ratito mas y apagar el fuego. No dejar de batir por q se pega la muy desgraciada!!

11. Poner la crema pastelera en la base de galletitas, y arriba ir acomodando los duraznos en fetas. 

12. El almibar de los duraznos no se tira ni se toma desde la lata. Se pone en una ollita y se le agrega un sobrecito de gelatina sin sabor sobre el fuego. Mezclar muuuucho, y hasta q hierva.

13. Dejar enfriar un poquito la gelatina y luego desparramar arriba de los duraznos. Llevar a la heladera por un bueeeeen rato. 

14. Cortar, comer, sonreir.